La Trappe Witte est une bière blanche traditionnelle brassée par l'abbaye de Koningshoeven selon le style witbier belge. On peut s'attendre à une robe dorée trouble caractéristique, avec une mousse blanche généreuse et persistante. Typique du style, elle devrait offrir des arômes d'agrumes et d'épices douces, probablement relevée par la coriandre et les écorces d'orange. En bouche, cette witbier présente généralement une texture crémeuse et rafraîchissante, avec une finale légèrement acidulée et une amertume très modérée qui laisse place aux saveurs fruitées et épicées.

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