Beschrijving
Cette bière spontanée de la brasserie Champs Marmo présente typiquement une robe dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique des fermentations sauvages. On peut s'attendre à un profil aromatique complexe mêlant des notes funky et acidulées développées par les levures sauvages, avec possiblement des nuances fruitées rappelant le chasselas mentionné dans le nom. En bouche, cette spontanée révèle généralement une acidité rafraîchissante équilibrée par une certaine rondeur, avec des saveurs évoluant entre le fruité et le terreux. L'amertume reste discrète, laissant place à la complexité apportée par la fermentation spontanée et un taux d'alcool de 6,90% bien intégré.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
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