Description
On peut s'attendre à une bière dorée à ambrée, typique du style Oktoberfest, avec une mousse crémeuse et persistante. Les arômes révèlent généralement des notes maltées de pain grillé, de biscuit et de caramel léger, caractéristiques des malts Munich utilisés dans ce style traditionnel allemand. En bouche, cette Festbier devrait offrir un équilibre harmonieux entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de céréales grillées et une finale sèche et rafraîchissante. L'amertume reste discrète pour laisser s'exprimer pleinement le caractère malté, rendant cette bière particulièrement accessible et désaltérante.
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Reviews (5)
Excellente découverte cette brasserie de Simmerberg ! Notes de biscuit bien présentes, belle longueur en bouche avec une finale légèrement sucrée qui rappelle le pain d'épice.
Magnifique Festbier qui respecte parfaitement le style ! La robe cuivrée est superbe, la mousse tient bien et les arômes de malt grillé sont exactement ce qu'on attend d'une bonne Oktoberfest. Un vrai plaisir à déguster.
Parfaite pour accompagner une choucroute, cette Festbier a tout bon : équilibre malté impeccable, pas trop lourde mais avec du caractère. Bravo aux brasseurs !
Correcte sans plus cette Oktoberfest. Les arômes sont là mais manquent un peu d'intensité, et je trouve la finale un peu courte. Pas mauvaise mais j'ai déjà bu mieux dans le style.
Waouw, quelle belle surprise ! Dégustée dans un verre approprié, elle révèle toute sa complexité avec ces notes de caramel et cette amertume très discrète. Du grand art pour une brasserie que je ne connaissais pas.
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