Description
La Chimay Grande Réserve, également connue sous le nom de Chimay Bleue, est une bière trappiste belge de caractère avec une robe brun foncé aux reflets acajou et une mousse beige persistante. Au nez, elle développe des arômes complexes de fruits secs, de pain grillé, d'épices douces et de notes légèrement vineuses dues à sa fermentation haute. En bouche, cette bière offre un équilibre remarquable entre la richesse maltée, les saveurs de caramel, de fruits confits et une pointe d'amertume houblonnée qui reste modérée. Son degré d'alcool élevé lui confère une belle rondeur et une finale chaleureuse, typique des grandes bières d'abbaye belges destinées à la garde.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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