Description
We added several hundred pounds of raspberries to oak barrels containing mature sour beer. We then allowed the beer to re-ferment to dryness. The result is Atrial Rubicite, our first barrel aged sour beer to incorporate fruit. Atrial Rubicite is made from well water, barley, wheat, hops, farmhouse yeast, native yeast from the Texas Hill Country, souring bacteria and raspberries. It is unfiltered, unpasteurized and 100% bottle conditioned.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Appreciation
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Astrolabe
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Aurelian Lure
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Bamarillo
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Barrel O' Funkies Foeder Aged Sour Ale W/ Hibiscus, Lavender, & Lemon
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Barrel O' Funkies Foeder Aged Sour Ale W/ Raspberries
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