Description
Cette bière brune belge à 9,50% d'alcool présente une robe ambrée foncée à brune avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à un nez complexe où se mélangent des arômes de fruits secs, d'épices douces, de caramel et de levure belge caractéristique. En bouche, elle offre typiquement un équilibre entre la richesse maltée avec des notes de pain grillé et de sucre candi, rehaussées par une carbonation vive et une finale légèrement épicée. L'amertume reste modérée, laissant place à la complexité aromatique et à la chaleur alcoolisée bien intégrée, caractéristiques des bières d'abbaye belges traditionnelles.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Magnifique bière brune qui développe des arômes de fruits secs, caramel et une pointe d'épices. La mousse onctueuse et la finale longue en font un vrai délice pour les soirées d'hiver.
Très belle bière avec des saveurs riches et une belle complexité, juste un petit manque de caractère en finale qui l'empêche d'être parfaite.
Quelle découverte ! Cette brune belge a tout ce qu'on attend d'une grande bière : complexité aromatique, équilibre parfait et ce degré d'alcool bien intégré qui réchauffe sans agresser.
Dégustée au coin du feu, cette Brune de l'Abbaye Des Rocs m'a vraiment bluffé. Robe superbe, nez gourmand aux notes de pain grillé et fruits confits, c'est du très haut niveau.
Une tuerie cette brune ! Les 9,5% passent comme une lettre à la poste grâce à cet équilibre remarquable entre malts torréfiés et douceur.
