Description
On peut s'attendre à une bière aux arômes distinctifs de tourbe fumée, caractéristique inhabituelle pour un American Lager mais cohérente avec le nom "Peat Smoked". La robe devrait être dorée claire à ambrée, typique du style lager américain. En bouche, cette bière présente probablement un équilibre entre la douceur maltée classique des lagers américaines et des notes fumées de tourbe qui apportent une complexité aromatique unique. L'amertume reste vraisemblablement modérée, conforme aux standards du style American Lager, permettant aux saveurs fumées de s'exprimer sans être masquées par un houblonnage excessif.
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Reviews (8)
Incroyable cette bière ! Les arômes de tourbe fumée sont parfaitement dosés, ça rappelle un bon whisky écossais mais en version houblonnée. La robe dorée est magnifique et la finale est d'une longueur remarquable.
Excellente surprise de Three Needs ! Cette combinaison tourbe + altbier fonctionne à merveille, avec une mousse crémeuse et des saveurs qui évoluent agréablement en bouche.
Franchement bluffé par cette interprétation originale du style lager. La tourbe n'écrase pas le reste, elle sublime le malt de base et crée une complexité aromatique vraiment réussie.
Concept audacieux qui fonctionne parfaitement ! La tourbe apporte cette signature fumée si particulière tout en gardant la fraîcheur d'un bon lager. Bravo à cette brasserie du Vermont.
Dégustée hier soir, elle m'a complètement conquis. Les notes fumées s'accordent parfaitement avec la base maltée, et l'amertume reste bien présente sans être agressive.
Superbe réalisation qui sort des sentiers battus. L'intensité aromatique de la tourbe est maîtrisée et s'intègre harmonieusement à une base solide et bien construite.
Waouh, quelle découverte ! On est loin du lager classique avec cette tourbe qui apporte une dimension fumée absolument délicieuse. L'équilibre entre le côté malté et les notes tourbées est parfait.
Bière correcte mais qui m'a laissé un peu perplexe. Les arômes de tourbe sont bien présents mais l'ensemble manque peut-être d'équilibre, la fumée prend parfois le dessus sur le reste.
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