Description
D'après son nom, cette Little Barley Bitter de Barley John's Brewpub s'inscrit dans la tradition des bières amères britanniques avec probablement un degré d'alcool modéré. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. Les arômes devraient révéler des notes maltées légèrement caramélisées équilibrées par le caractère floral et terreux du houblon anglais traditionnel. En bouche, cette bitter offrirait typiquement une amertume franche mais accessible, soutenue par une base maltée qui apporte rondeur et complexité, avec une finale sèche caractéristique du style.
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Avis (4)
Franchement cette petite bitter elle envoie du lourd ! Parfaite pour l'apero entre potes, pas trop forte mais pleine de caractère. La mousse tient bien et ca se boit tout seul.
Excellente bitter qui respecte parfaitement les codes du style ! L'amertume est bien presente sans être agressive, avec de belles notes herbacées et une finale sèche comme il faut. Découverte lors d'un voyage aux US, j'ai été bluffé par la qualité.
Une très belle surprise que cette Little Barley Bitter. Robe cuivrée magnifique, nez complexe avec des notes de caramel et d'herbes, bouche équilibrée entre le malt et l'amertume. Le brasseur maîtrise son sujet à fond !
Testée hier soir chez moi après avoir lu de bons commentaires et je confirme : c'est du tres bon travail ! L'amertume est juste dosée, elle a du corps sans être lourde. Parfait exemple du style bitter américain.