Description
La Goudenband de Liefmans est une bière brune belge de style Oud Bruin, reconnue pour sa complexité aromatique développée par un long vieillissement en foudres de chêne. On peut s'attendre à une robe acajou profonde aux reflets cuivrés, avec des arômes complexes mêlant fruits rouges acidulés, notes vineuses et touches boisées. En bouche, cette bière révèle un équilibre remarquable entre une acidité rafraîchissante typique du style, des saveurs de cerises aigres-douces, de raisins secs et de caramel, avec des notes lactiques subtiles. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale longue et légèrement astringente qui invite à la dégustation contemplative.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Correcte cette Goudenband mais sans plus. Le vieillissement en fût apporte des notes interessantes de chêne et fruits rouges, mais ca manque un peu de caractère à mon goût. Prix un peu élevé aussi pour ce qu'elle apporte.
Belle découverte lors de mon passage en Belgique ! Robe acajou magnifique, nez complexe avec des arômes de cerises confites et une pointe vanillée du chêne. En bouche c'est équilibré, légèrement acidulé. Juste un petit manque de longueur en finale.
Quelle merveille ! Trouvée par hasard dans une cave spécialisée, cette Goudenband 2002 m'a bluffé. La robe brune aux reflets cuivrés annonce la couleur, et en bouche c'est une symphonie de saveurs : fruits rouges macérés, épices douces, boisé noble. Un régal absolu à savourer lentement.
Très bonne bière de style Oud Bruin. L'attaque est douce avec des saveurs de prunes et figues, puis le chêne prend le relais avec une belle astringence. Parfaite pour accompagner un dessert chocolaté. Seul regret : format un peu petit pour le prix.
Franchement elle envoie du lourd cette Liefmans ! Dégustée tranquille chez moi, j'ai kiffé la complexité aromatique. Entre les fruits rouges, le boisé et cette petite acidité qui réveille, c'est du grand art. Le millésime 2002 a vraiment bien vieilli.
