Description
Cette Dark Wheat de Thunderhead Brewery présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés, caractéristique des bières de blé sombres. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes de céréales grillées, de pain bis et possiblement des touches de caramel ou de chocolat léger. En bouche, ce style offre généralement une texture onctueuse et crémeuse grâce au blé, avec des saveurs de malt torréfié équilibrées par une douceur céréalière. L'amertume reste modérée, permettant aux saveurs maltées de dominer le profil gustatif dans la tradition des wheat beers américaines sombres.
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Avis (6)
Découverte sympa lors d'un voyage dans le Nebraska ! Belle complexité aromatique avec des notes de caramel et d'épices. La texture est onctueuse comme on l'attend d'une wheat beer. Seul petit bémol : elle reste un peu lourde en fin de bouche.
Découverte chez un pote hier soir, cette Dark Wheat m'a bluffé ! La robe cuivrée est magnifique et au nez ca sent bon le malt torréfié avec des notes épicées. En bouche c'est très équilibré, pas trop lourd malgré la couleur sombre. Je recommande vivement !
Franchement elle envoie du lourd cette biere ! Robe magnifique cuivrée, nez tres gourmand. En bouche c'est équilibré entre le sucré du malt et une amertume discrète. Parfaite pour l'apéro entre potes, même si le prix pique un peu.
Excellente bière de blé sombre que j'ai trouvée dans un bar spécialisé. Les arômes sont complexes, on retrouve des notes de pain grillé et d'épices douces. La texture est onctueuse sans être écœurante. Un vrai coup de cœur pour cette brasserie du Nebraska.
Bonne surprise pour cette Dark Wheat ! Jolie couleur ambrée, mousse persistante et des saveurs intéressantes de cereales torréfiées. Seul petit bémol, je l'aurais voulue un peu plus corsée mais ca reste une très belle dégustation.
Franchement elle envoie du lourd cette petite ! Achetée lors d'un voyage dans le Midwest, j'ai adoré son côté rustique et ses notes maltées bien présentes. Le format 35cl était parfait pour l'apéro, elle se boit tranquille.