Cette Dunkel Hefeweizen de Lost Coast Brewery présente typiquement une robe ambrée à brun cuivré avec la trouble caractéristique des bières de blé non filtrées. On peut s'attendre à des arômes de banane et de clou de girofle apportés par les levures spécifiques au style, complétés par des notes de pain grillé et de caramel dues aux malts foncés. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre entre la douceur maltée aux saveurs de biscuit et de fruits mûrs, avec la fraîcheur pétillante typique des hefeweizen. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale douce et légèrement épicée caractéristique de ce style bavarois revisité.

À déguster avec

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