Description
Single Hop India Pale Ale
A potently bitter hop variety originally grown in the US around 40 years ago, Comet has been newly resurrected - this German version has bold resinous grapefruit flavours, which add a huge fresh hop aroma to this IPA.
Accords : Margherita pizza with chili flakes, Spicy Thai peanut satay, Panna cotta with a grapefruit tuile
À déguster avec
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Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Comet fait honneur à son nom avec cette explosion d'amertume résineuse. Pas mal du tout pour découvrir ce houblon allemand, même si je trouve qu'elle manque un peu de complexité aromatique comparée à d'autres single hop.
Excellent travail sur ce houblon qu'on connaissait peu ! Les arômes de pamplemousse sont magnifiques, la mousse tient bien et l'équilibre malté-houblonné est parfait. Une IPA comme on les aime, avec du caractère et de la personnalité.
Magnifique découverte que ce houblon Comet version allemande ! Cette IPA explose en bouche avec des arômes de pamplemousse incroyables et une amertume résineuse parfaitement maîtrisée. Un vrai coup de cœur, bravo BrewDog !
Belle surprise cette résurrection du houblon Comet ! L'amertume est bien présente sans être agressive, avec ces notes de pamplemousse qui ressortent vraiment bien. Juste un poil trop résineuse à mon goût mais ça reste du très bon boulot de BrewDog.
Bof, je m'attendais à mieux connaissant BrewDog. Les 7.2% se sentent bien, l'amertume est là mais l'ensemble manque de finesse. Ça reste buvable mais sans plus, dommage pour une résurrection de houblon.
Sympa cette single hop IPA qui change un peu des classiques. La robe dorée trouble annonce la couleur et effectivement on retrouve bien le caractère résineux annoncé, avec une finale assez longue et amère.
Correcte sans plus cette IPA single hop. L'amertume domine peut-être un peu trop le profil gustatif, masquant les subtilités du houblon Comet qu'on aimerait mieux découvrir.
