Descrizione
BrewDog Versus Weihenstephan.
BrewDog vs. Weihenstephan India Pale Weizen kicked off a new direction for our collaborations. We took a simple concept (by our standards) and teamed up with the oldest brewery in the world to brew a mash-up beer using the signature styles of both breweries. India Pale Weizen has classic base hefeweizen aromas and flavours of banana, clove and bubblegum, with a distinctive haziness. Layered on top of this is a tapestry of US citrus hop character. India Pale Weizen is a perfect symbiosis of traditional and modern brewing.
Accords : Korean barbecue nachos, Beef pho soup, Waffles with caramelised apple and powdered sugar
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (9)
Brillante idée que ce mariage entre IPA et Weizen ! Robe trouble magnifique, arômes complexes de blé, coriandre et houblon qui s'entremêlent harmonieusement.
Exceptionnelle cette bière ! Le savoir-faire allemand de Weihenstephan transpire dans cette base blanche parfaite, sublimée par le houblonnage signature de BrewDog.
Parfaite pour découvrir un style hybride réussi ! Cette India Pale Weizen offre le meilleur des deux mondes avec une complexité aromatique remarquable et une finale rafraîchissante.
Magnifique collaboration entre ces deux brasseries légendaires ! Le côté blanche allemande se marie parfaitement avec l'amertume houblonnée, créant un équilibre remarquable entre tradition et modernité.
Coup de cœur total pour cette création originale ! Dégustée bien fraîche, elle révèle tous ses arômes fruités et épicés avec une amertume parfaitement intégrée.
Très bonne surprise de BrewDog avec cette collaboration atypique. Peut-être un poil trop chargée en houblon pour une blanche, mais l'ensemble reste vraiment plaisant à boire.
Bel exercice de style pour cette fusion des genres ! L'amertume reste bien dosée malgré les 50 IBU, et la texture onctueuse apporte une vraie différence par rapport à une IPA classique.
Correcte sans être transcendante, cette collab reste intéressante pour le concept. L'amertume tire un peu trop vers l'avant et masque parfois les subtilités de la blanche, dommage.
Quelle réussite cette India Pale Weizen ! Notes d'agrumes bien présentes, mousse crémeuse typique des blanches, et cette amertume qui monte progressivement sans jamais dominer.
