Description
Gastronomic Session Stout.
Pilot Brew - Truffle & Chocolate Stout. Deep, earthy roast notes make this a gastronome's dream.
Accords : Mushroom pithivier, Roast pheasant with savoy cabbage, Dark chocolate ganache macaroons
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Magnifique équilibre entre gourmandise et sophistication ! Cette stout développe des arômes terreux fascinants qui évoluent en bouche. Un vrai voyage gustatif qui justifie complètement son positionnement gastro.
Énorme découverte que cette stout ! Les arômes de truffe ressortent parfaitement sans être artificiels, et le chocolat apporte une rondeur magnifique. Parfaite avec un bon plateau de fromages d'hiver.
Brewdog frappe encore fort avec ce pilot brew. La complexité aromatique est dingue, entre les notes terreuses et le chocolat noir qui s'équilibrent parfaitement. Une stout qui mérite largement sa réputation gastronomique.
Wahou, quelle réussite cette bière ! Dès l'ouverture les parfums de sous-bois et chocolat noir embament, la mousse crémeuse annonce la couleur. Un délice qui accompagnerait parfaitement un dessert au chocolat.
Concept intéressant mais le résultat me laisse un peu sur ma faim. Les saveurs de truffe sont présentes mais restent timides, le chocolat prend le dessus. Correcte sans être transcendante, dommage car le potentiel était là.
