La North French de Brewery Vivant est une interprétation américaine du style traditionnel français Bière de Garde. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. Typique du style, cette bière développe probablement des arômes maltés complexes avec des notes de pain grillé, de caramel léger et des nuances fruitées subtiles issues de la fermentation. En bouche, elle devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec une finale sèche caractéristique des bières de garde, le tout soutenu par ses 6% d'alcool qui apporte de la rondeur sans dominer.

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