Descrizione
Sea Salt Stout.
A one-off stout for our Fanzine subscription club. The addition of salt gives the profile of an oyster stout, without the addition of shellfish. The hint of salt enhances the sweetness of the specialty malts, but must be carefully balanced with the bitterness.
Accords : Oysters, Beef Stew, Dark Chocolate
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (14)
Magistral ! Cette pointe saline donne une fraîcheur inattendue à une stout pourtant bien charpentée. L'équilibre est parfait, chapeau les brasseurs.
Brillante cette stout salée. L'équilibre entre le côté marin et la douceur maltée est parfaitement maîtrisé, ça file direct dans mes coups de cœur 2024.
Plutôt réussie cette expérimentation ! L'idée du sel fonctionne bien même si j'aurais aimé un peu plus de caractère sur l'amertume. Belle découverte quand même.
Géniale cette stout ! Le sel joue son rôle d'exhausteur de goût à la perfection et révèle toute la richesse des malts torréfiés. Une réussite totale.
Bien pensé ce Sea Weasel Shanty. L'approche oyster stout végétal fonctionne plutôt bien et la bière reste très accessible malgré ses 7,5°. Bonne pioche !
Brewdog frappe encore dans le mille avec cette édition fanzine. Le sel rehausse parfaitement les notes chocolatées et donne une complexité dingue à l'ensemble.
Originale et bien exécutée ! La texture est onctueuse et le sel apporte une dimension supplémentaire sans dénaturer la base stout. Juste un chouia trop douce pour être parfaite.
Sympa ce concept d'oyster stout sans huître. Le résultat est convaincant avec cette petite note saline qui persiste en fin de bouche, dommage que ce soit une édition limitée.
Incroyable comme cette touche de sel transforme tout ! Elle révèle des notes de caramel et de café que je n'aurais jamais imaginées. Brewdog nous sort encore une pépite.
Concept intéressant cette stout au sel marin ! La salinité apporte effectivement quelque chose qui rappelle les huîtres sans en avoir le côté iodé prononcé. Peut-être un poil trop subtil à mon goût.
Dégustée hier soir devant un bon film, elle m'a bluffé. Le sel n'est pas du tout agressif et sublime vraiment les arômes torréfiés. Du grand art !
Fantastique ! Cette édition fanzine mérite vraiment le détour. Le sel sublime littéralement chaque gorgée et donne envie de la siroter lentement pour en profiter.
Coup de foudre total pour cette bière ! L'aspect marin sans être maritime, c'est exactement ça qu'il fallait. Parfaite pour accompagner un plateau de fruits de mer.
Wahou, quelle découverte ! Cette pointe saline transforme complètement l'expérience, on dirait qu'on déguste au bord de mer. La robe est magnifique, d'un noir profond avec une mousse crémeuse.
