Description
La Hitachino Nest Real Ginger Brew est une bière japonaise artisanale qui se distingue par l'utilisation de vrai gingembre frais dans son processus de brassage. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse crémeuse, typique des bières de la brasserie Kiuchi. Les arômes révèlent des notes épicées prononcées de gingembre frais, accompagnées de nuances maltées et d'une subtile douceur. En bouche, la saveur piquante et réchauffante du gingembre domine, équilibrée par une base maltée légèrement sucrée, avec une amertume modérée et une finale épicée persistante qui réchauffe le palais.
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Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (9)
Magnifique travail de la brasserie Kiuchi, cette ginger brew est addictive. Le piquant du gingembre monte doucement et laisse place à une finale maltée très agréable.
Vraiment sympa cette Hitachino, le gingembre frais se ressent bien dès le nez. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût, mais l'originalité compense largement.
Dégustée fraîche par cette chaleur, c'était exactement ce qu'il fallait ! Le gingembre rafraîchit sans agresser et les 7% passent tout seuls.
Excellente découverte japonaise ! Le gingembre apporte une fraîcheur incroyable sans masquer le caractère malté de la bière. Un équilibre parfait entre piquant et douceur.
Coup de cœur total ! La robe dorée annonce la couleur et en bouche c'est un festival d'arômes épicés. Parfaite en apéro ou avec des plats asiatiques.
Superbe alternative aux bières classiques, cette japonaise a du caractère. La mousse crémeuse et les arômes épicés en font une expérience gustative mémorable.
Quel plaisir de tomber sur une bière si atypique et réussie ! Le mariage gingembre-malt fonctionne à merveille, c'est rafraîchissant et complexe à la fois.
Originale et bien exécutée, cette Real Ginger Brew mérite le détour. Seul petit reproche : elle mériterait peut-être un peu plus de corps pour supporter le gingembre.
Bonne surprise même si j'étais sceptique au départ. Le gingembre apporte une dimension intéressante, dommage que l'amertume soit un peu timide pour mon palais.
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