Cette bière de citrouille épicée de la brasserie O'Fallon présente typiquement une robe ambrée à cuivrée rappelant les couleurs automnales. On peut s'attendre à des arômes caractéristiques de citrouille fraîche accompagnés d'épices traditionnelles comme la cannelle, la muscade et le clou de girofle. En bouche, elle devrait offrir une douceur maltée équilibrée par les saveurs de courge et un mélange d'épices chaudes, avec une finale légèrement épicée. Avec ses 5,5% d'alcool, cette bière saisonnière présente généralement une amertume faible à modérée, permettant aux arômes de citrouille et aux épices de dominer le profil gustatif.

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