Description
Cette bière saisonnière biologique de Bison Brewing évoque les saveurs festives du pain d'épice traditionnel. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec des arômes chaleureux de cannelle, gingembre, muscade et autres épices de Noël. En bouche, elle devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et les notes épicées caractéristiques, avec une texture moyennement corsée soutenue par ses 6,8% d'alcool. L'amertume reste probablement discrète pour laisser s'exprimer pleinement le profil aromatique des épices et le caractère gourmand du pain d'épice.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Incroyable comme cette bière colle parfaitement à l'esprit de Noël. Robe ambrée superbe, nez gourmand de cannelle et finale longue sur les épices douces, c'est du très grand art !
Wahou, quelle découverte ! Dégustée au coin du feu, elle dégage des arômes de biscuit et de gingembre absolument parfaits. La robe cuivrée est magnifique et la mousse crémeuse tient bien en bouche.
Correcte sans plus cette bière de Noël. Les épices du pain d'épice sont bien présentes mais l'ensemble manque un peu de caractère, on dirait une blonde lambda à laquelle on aurait ajouté de la cannelle.
Belle surprise de Bison Brewing avec cette ale épicée. L'équilibre entre le malt et les épices festives fonctionne bien, même si j'aurais aimé un peu plus de corps pour les 6,8%.
Parfaite pour les fêtes ! On retrouve vraiment le goût du pain d'épice maison avec cette pointe de gingembre qui réchauffe. Amertume très discrète qui laisse toute la place aux saveurs sucrées et épicées.