Beschreibung
On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche persistante, typique du style American Pale Ale. Cette bière devrait offrir des arômes floraux et fruités caractéristiques des houblons américains, avec des notes d'agrumes et de résine. En bouche, l'équilibre entre le malt caramel et l'amertume houblonnée devrait être présent, avec une finale sèche et rafraîchissante. L'amertume modérée à prononcée est compensée par une base maltée qui apporte rondeur et support, créant une bière accessible mais caractérielle.
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Rezensionen (6)
Franchement bluffé par cette brasserie brésilienne ! Robe cuivrée magnifique, nez expressif sur les fruits tropicaux et une bouche généreuse sans être agressive. Du grand art pour une APA.
Correcte sans plus cette SAPA d'Eisenbahn. On retrouve bien les codes du style avec des notes florales présentes, mais l'ensemble manque un peu de caractère pour se démarquer.
Quelle belle surprise de Blumenau ! Cette pale ale développe des arômes complexes d'ananas et de pamplemousse avec une amertume parfaitement dosée. Mousse crémeuse et persistante, vraiment du très bon boulot.
Belle découverte brésilienne ! La robe dorée est invitante et les arômes d'agrumes se marient bien avec une amertume équilibrée. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne pale ale.
Superbe bière qui fait honneur au style ! Les houblons américains s'expriment parfaitement avec des notes résineuses et fruitées. Dégustée bien fraîche en terrasse, c'était un vrai bonheur.
Excellente interprétation sud-américaine de l'APA ! Magnifique équilibre entre le fruité tropical et l'amertume houblonnée, avec une finale longue et satisfaisante. À recommander absolument.
