Description
La Gavroche French Red Ale de la Brasserie De Saint Sylvestre présente une robe ambrée à cuivrée caractéristique des bières rousses françaises. On peut s'attendre à des arômes maltés complexes avec des notes de caramel, de pain grillé et des touches fruitées subtiles. En bouche, cette bière de 8,5% ABV offre un équilibre entre la richesse maltée, une douceur modérée et une amertume contenue qui laisse place aux saveurs de malt torréfié. Sa force alcoolique apporte de la rondeur et de la chaleur, typique des bières de garde du Nord de la France.
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Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (11)
Fantastique bière qui mérite sa réputation ! Complexité remarquable avec ces notes de fruits confits et d'épices, finale longue et savoureuse. Du grand art de la part de Saint Sylvestre.
Vraiment bien cette Gavroche, surtout avec un plateau de fromages ! Robe superbe et profil gustatif intéressant même si je trouve qu'elle manque un peu de fraîcheur. Bonne bière quand même.
Dégustée hier soir avec des amis, on a tous apprécié ! Nez expressif aux notes de pain grillé et finale bien ronde. Les 8,5% passent bien, parfait pour une soirée tranquille.
Belle découverte que cette Gavroche ! Robe cuivrée magnifique et des arômes maltés bien présents avec une pointe de caramel. Juste un peu trop alcoolisée à mon goût mais ça reste une excellente bière.
Agréable surprise de la brasserie De Saint Sylvestre ! Mousse onctueuse, couleur chatoyante et goût bien équilibré entre sucré et amer. Une valeur sûre pour les amateurs de rousses.
Quelle réussite ! Saint Sylvestre nous livre ici une rousse de grande classe avec une complexité aromatique impressionnante. Fruits rouges, malt caramélisé, épices... tout s'harmonise parfaitement.
Magnifique bière de Saint Sylvestre ! Tout y est : la couleur cuivrée brillante, les arômes fruités et maltés, l'équilibre parfait entre douceur et caractère. Un vrai coup de cœur, je recommande vivement.
Sympa cette rousse du Nord ! Mousse crémeuse et persistante, nez complexe avec du miel et des épices douces. Le taux d'alcool se fait sentir en fin de bouche mais l'ensemble tient la route.
Correcte sans plus cette Gavroche. Bonne présentation et arômes classiques d'une rousse française, mais il manque un petit quelque chose pour me séduire complètement.
Excellente bière qui fait honneur au savoir-faire nordiste ! Texture veloutée, amertume mesurée et ces notes maltées si caractéristiques des rousses françaises. Un régal du début à la fin.
Honnête cette French Red Ale mais sans grande originalité. Les arômes sont là, la couleur aussi, mais ça reste dans du très classique. Pas déçu mais pas emballé non plus.
