La Deus Brut des Flandres de Bosteels est une bière blonde exceptionnelle qui subit une méthode de production inspirée du champagne, avec une refermentation en bouteille et un dégorgement à la façon champenoise. On peut s'attendre à une robe dorée brillante avec une effervescence fine et persistante, créant une mousse délicate. Les arômes typiques de ce style révèlent des notes fruitées complexes mêlant agrumes, pomme verte et poire, avec des nuances florales et une pointe d'épices. En bouche, cette blonde forte offre une texture crémeuse et pétillante, avec une douceur maltée équilibrée par une acidité rafraîchissante et une amertume modérée. Malgré ses 11,5% d'alcool, la bière reste remarquablement digeste grâce à son caractère effervescent et à sa finesse aromatique.

À déguster avec

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