Описание
If fine wine were beer it would no doubt be Coopers Extra Strong Vintage Ale. This strong ale imparts rich full flavours that are suitable for maturation. Brewed with choice malts and an extended top fermentation, Coopers Extra Strong Vintage Ale will improve with age, becoming more interesting and complex in flavour for up to 18 months. The results are well worth the wait!
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Отзывы (7)
Très réussie cette australienne ! La rondeur malté domine avec une belle longueur, même si j'aurais aimé un soupçon d'amertume en plus pour contrebalancer le côté sirupeux.
Belle surprise que cette vintage ale ! Robe ambrée profonde et nez complexe avec des notes de fruits secs et de caramel. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très plaisant.
Coopers fait du bon travail sur ce coup-là. La texture est veloutée, les saveurs maltées bien présentes sans être écrasantes. Parfaite pour une soirée d'hiver au coin du feu.
Impressionnant le caractère vineux de cette bière ! On sent bien les 7,5% mais c'est équilibré, avec une finale légèrement épicée qui tire vers le porto.
Correct sans plus. Les arômes sont là mais manquent un peu de profondeur, et l'alcool se fait parfois sentir de façon un peu brutale. Pas désagréable mais pas mémorable non plus.
Magnifique ! Une complexité dingue avec des couches d'arômes qui évoluent en bouche : fruits confits, malt grillé, une pointe de vanille... C'est exactement ce qu'on attend d'une vintage ale de cette qualité.
Dégustée hier soir, elle révèle de belles notes de miel et d'épices douces. La mousse tient bien en bouche même si elle pourrait être un peu plus persistante en surface.
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