La Chimay Cinq Cents présente une robe dorée brillante typique des triples belges, surmontée d'une mousse blanche persistante. Au nez, on peut s'attendre à des arômes complexes mêlant fruits jaunes, épices douces, levure belge caractéristique et notes légèrement florales. En bouche, cette triple offre un équilibre remarquable entre la douceur maltée, une effervescence vive et des saveurs fruitées complétées par une pointe d'alcool bien intégrée. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale sèche et épicée qui invite à la dégustation, caractéristique du savoir-faire des moines de Chimay.

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