Description
Cette American IPA de la brasserie Half Moon Bay Brewing présente probablement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à un profil aromatique dominé par les houblons américains, offrant des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, l'amertume caractéristique du style se manifeste avec intensité, équilibrée par une base maltée légèrement sucrée qui soutient les saveurs houblonnées. Avec ses 6,10% d'alcool, cette bière offre une structure typique des IPA américaines, alliant puissance aromatique et buvabilité.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Jolie robe ambrée et mousse persistante qui annoncent du sérieux. En bouche c'est équilibré entre le fruité et l'amer, parfait pour accompagner un burger.
Quelle maîtrise dans cette IPA ! Arômes intenses de fruits de la passion et mangue, texture veloutée et cette amertume noble qui signe les grandes American IPA.
Wahou, quelle claque aromatique ! Dégustée face à l'océan Pacifique, elle prend une dimension particulière avec ses notes marines et houblonnées qui s'entremêlent parfaitement.
Sympathique IPA de la côte ouest américaine. La texture est crémeuse, les houblons américains s'expriment bien même si j'aurais aimé un peu plus de caractère maltée en soutien.
Coup de cœur total ! Half Moon Bay a visé dans le mille avec cette Princeton Landing, parfait équilibre entre puissance houblonnée et rondeur maltée.
Impossible de ne pas craquer pour cette beauté dorée. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, du tropical au résineux, avec un final sec qui appelle la suivante.
Half Moon Bay nous livre ici une IPA de toute beauté ! Robe cuivrée magnifique, mousse crémeuse qui tient bien, et ces saveurs tropicales qui éclatent en bouche... un régal.
Bonne surprise de cette brasserie californienne que je ne connaissais pas. L'équilibre sucré/amer fonctionne bien, avec des notes d'orange confite qui ressortent en finale.
Magnifique American IPA qui respecte les codes du style tout en apportant sa personnalité. Mousse dense, arômes explosifs et cette amertume californienne si caractéristique.
Franchement bluffé par cette IPA ! Complexité aromatique remarquable avec du pamplemousse, des épices et une pointe résineuse qui reste longtemps en bouche.
Dégustée lors d'un BBQ entre potes, elle s'est montrée très agréable. Houblonnage généreux sans être agressif, corps malté qui soutient bien l'ensemble.
Classique mais efficace ! Cette American IPA fait le boulot avec ses arômes de citron vert et de pin, une amertume qui monte progressivement et une finale assez sèche.
Belle découverte que cette IPA californienne ! Les arômes d'agrumes et de pin sont bien présents, avec une amertume franche mais pas écrasante. Juste un peu trop sucrée à mon goût en finale.
Excellente American IPA qui tient toutes ses promesses. Nez explosif de pamplemousse et résine, bouche équilibrée avec une belle longueur houblonnée.
Très correcte cette Princeton Landing, avec de jolis arômes floraux et une amertume bien dosée. Peut-être un poil trop alcoolisée pour une session mais ça reste très plaisant.