Cette bière brune belge de haute fermentation présente une robe acajou profonde typique des Dark Ales. On peut s'attendre à un nez complexe mêlant les arômes de malts torréfiés, de caramel et de fruits secs, avec des notes épicées caractéristiques du savoir-faire belge. En bouche, la Lupulus Hibernatus devrait offrir une belle richesse maltée avec des saveurs de chocolat noir, de pain grillé et une pointe de réglisse, équilibrées par une amertume modérée. Avec ses 9,5% d'alcool, cette bière propose une structure corsée et chaleureuse, typique des bières d'hiver belges de caractère.

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