Description
Cette bière de la brasserie barcelonaise Edge Brewing propose une interprétation originale du style Berliner Weisse avec une teinte ambrée inhabituelle pour ce type de bière traditionnellement claire. On peut s'attendre à une acidité caractéristique du style berlinois, avec des notes aigrelettes et rafraîchissantes typiques de la fermentation lactique. La robe ambrée suggère l'utilisation de malts plus colorés que dans une Berliner Weisse classique, apportant probablement des nuances caramélisées et une complexité maltée supplémentaire. Avec ses 4% d'alcool, cette bière offre une désaltération idéale, combinant la fraîcheur acidulée caractéristique du style à une profondeur gustative apportée par sa couleur ambrée.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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