Description
Cette Red Ale de style Amber Ale présente une robe ambrée aux reflets cuivrés caractéristique de ce style américain. Brassée avec de l'eau, du malt d'orge, du houblon et de la levure selon la méthode traditionnelle, elle développe des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit. En bouche, on retrouve un équilibre entre la douceur du malt et une amertume modérée apportée par le houblon. Le profil gustatif typique des Amber Ales américaines offre une finale légèrement sucrée avec des nuances toastées.
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Avis (6)
Une amber ale classique mais bien foutue. Arômes de pain grillé au nez, bouche équilibrée entre douceur maltée et houblon discret, même si j'aurais aimé un poil plus de complexité.
Franchement bluffé par cette Red Ale ! Couleur magnifique, nez gourmand avec des notes de caramel et biscuit. En bouche c'est rond, savoureux, avec une finale qui appelle la gorgée suivante.
Bonne pioche pour une bière de brewpub américain. Mousse dense, couleur ambrée attirante et goût bien présent sans agressivité. Manque peut-être juste un petit quelque chose pour la rendre mémorable.
Excellente surprise que cette Red Ale ! Belle robe cuivrée avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les saveurs maltées dominent avec des notes caramélisées très agréables et une amertume juste dosée.
Sympa cette bière de Sunnyvale, elle a du caractère. Le côté malté ressort bien sans être écœurant, parfait pour accompagner un bon burger au resto.
Dégustée fraîche après le boulot, elle fait le job ! Notes maltées bien présentes, texture agréable en bouche et amertume mesurée qui n'écrase pas le reste.
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