Description
Cette American Stout de Little Apple Brewing présente typiquement une robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, caractéristiques du style American Stout. En bouche, elle devrait offrir des saveurs intenses de malt rôti, avec des notes de cacao amer et une finale sèche légèrement astringente. L'amertume sera probablement modérée à prononcée, équilibrant la richesse maltée avec le caractère houblonné typique des stouts américains.
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Avis (8)
Correcte sans plus pour moi cette American Stout. Les arômes sont là mais manquent un peu de caractère, ça reste assez classique dans le genre.
Solide représentante du style avec une belle robe noire et une mousse généreuse. Le chocolat noir s'exprime bien en finale, dommage que l'amertume soit un brin timide.
Coup de cœur total pour cette Blarney Stone ! Dégustée bien fraîche, elle développe des arômes complexes entre espresso et chocolat noir 70%. La mousse crémeuse apporte une dimension supplémentaire, c'est du grand art.
Agréablement surprise par cette bière de Manhattan ! L'équilibre café-chocolat fonctionne bien et la texture est soyeuse. Une valeur sûre pour les amateurs du style.
Excellente American Stout qui coche toutes les cases ! Robe d'encre, arômes puissants de café fraîchement torréfié et finale longue sur le cacao amer. Little Apple Brewing maîtrise parfaitement son sujet.
Bonne stout américaine mais sans surprise particulière. L'amertume café est présente, la texture crémeuse, mais il lui manque ce petit quelque chose qui fait la différence.
Magnifique découverte que cette Blarney Stone ! Le café torréfié domine avec élégance, soutenu par des notes chocolatées profondes et une amertume parfaitement dosée. La mousse tient bien et l'ensemble est d'une rondeur remarquable.
Vraiment sympa à déguster après un bon repas ! Les notes torréfiées ressortent bien, peut-être juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une belle réussite.
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