Description
On peut s'attendre à une bière belge de style strong pale ale avec une robe dorée à ambrée claire et une mousse crémeuse persistante. Les arômes révèlent typiquement des notes fruitées d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées de nuances épicées et florales caractéristiques des levures belges. En bouche, cette bière à 7% ABV offre généralement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs complexes mêlant fruits, épices douces et une légère chaleur alcoolisée. La finale tend vers une amertume rafraîchissante qui invite à poursuivre la dégustation, typique des bières belges de cette gamme de force.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
Compléter la fiche
2 champ(s) manquant(s)Des informations manquent sur cette bière — aidez-nous à compléter la fiche !
Connectez-vous pour compléter cette fiche
ConnexionOffrez-nous une pinte !
Soutenez le développement de HoppyCheck
Paiement sécurisé via Stripe — aucune donnée bancaire n'est stockée
Donner mon avis
Avis (13)
Très agréable surprise de la part de cette brasserie américaine. L'inspiration belge est bien maîtrisée avec de jolis arômes épicés qui complètent les agrumes.
Robe dorée attractive avec une mousse crémeuse qui tient bien. Malheureusement les saveurs manquent un peu de caractère, ça reste dans la moyenne pour ce style.
Correcte pour une soirée détente mais j'attendais plus de caractère d'une bière à 7%. Les notes fruitées sont là sans être vraiment marquées.
Excellente découverte ! Les arômes fruités explosent au nez avec une belle complexité entre agrumes et épices. La finale est longue et équilibrée, du très bon travail de Goose Island.
Une Belgian strong pale ale plutôt classique dans son approche. Les notes d'agrumes sont présentes mais sans grande intensité, l'ensemble reste correct sans être mémorable.
Quelle réussite ! Cette Matilda déploie une palette aromatique riche et complexe. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, c'est du grand art.
Belle couleur ambrée et nez engageant aux notes d'agrumes confits. En bouche c'est rond et plaisant, même si j'aurais aimé un peu plus de houblon.
Pas déçu mais pas transcendé non plus. La texture est agréable en bouche, les saveurs restent sages pour une strong ale de ce calibre.
Sympa à boire mais sans plus, elle fait le travail sans briller. Pour le prix j'aurais espéré un peu plus de personnalité.
Fantastique bière qui honore la tradition belge tout en apportant la patte américaine. Fraîcheur des agrumes, rondeur maltée et finale épicée, tout y est !
Coup de cœur total pour cette strong pale ale ! L'alcool est parfaitement intégré et la longueur en bouche impressionnante. À déguster absolument.
Goose Island nous livre une belle interprétation du style belge. L'amertume est bien dosée et les 7% se boivent facilement, juste un peu trop sucrée à mon goût.
Magnifique bière qui respecte parfaitement les codes du style ! L'équilibre entre le malt et les esters fruités est parfait, la mousse onctueuse sublime le tout.
Demolition
Goose Island Beer Company - Fulton Street
Oktoberfest
Goose Island Beer Company - Fulton Street
India Pale Ale
Goose Island Beer Company - Fulton Street
Bourbon County Stout 2007
Goose Island Beer Company - Fulton Street
Pere Jacques
Goose Island Beer Company - Fulton Street
Christmas Ale
Goose Island Beer Company - Fulton Street