Cette Imperial Stout arbore une robe noire profonde caractéristique du style, avec une mousse dense et persistante. L'ajout de tonka apporte des arômes complexes de vanille, d'amande et de fève tonka qui se marient harmonieusement avec les notes torréfiées du malt. En bouche, on retrouve une texture riche et veloutée typique des Imperial Stouts, avec des saveurs intenses de café, chocolat noir et ces nuances vanillées distinctives de la tonka. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale longue et chaleureuse soutenue par un degré d'alcool élevé propre à ce style de bière.

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