Description
On peut s'attendre à une bière dorée à ambrée claire, typique des American Pale Ales brassées au Royaume-Uni avec une approche britannique du style américain. Les arômes révèlent probablement des notes d'agrumes et de fruits tropicaux apportées par les houblons américains, équilibrées par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette ale offre vraisemblablement un goût fruité et houblonné avec une amertume modérée à prononcée, caractéristique du style, soutenue par une structure maltée qui apporte de la rondeur. Avec ses 6% d'alcool, elle présente un corps moyen et une finale rafraîchissante aux notes résineuses et citronnées.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
RCH maîtrise son sujet ! Cette Ale Mary développe des arômes complexes de pamplemousse et de pin, avec une finale sèche qui donne envie d'y revenir. Parfaite pour l'apéro.
Franchement bluffé par cette bière de Weston-super-Mare. L'attaque florale cède place à une amertume noble, le tout avec une rondeur maltée qui rappelle les meilleures bitter anglaises.
Dégustée hier soir et j'en garde un excellent souvenir ! La complexité aromatique est remarquable, entre fruits à chair jaune et herbes fraîches. Bravo RCH !
Bonne pioche avec cette pale ale qui développe de beaux arômes citronnés. La carbonatation est bien dosée, seule la finale pourrait être un tantinet plus tranchante.
Sympa cette interprétation british de l'APA ! Les saveurs d'orange confite ressortent bien, même si j'aurais aimé un peu plus de peps houblonné.
Pas déçu mais pas transcendé non plus. Cette Ale Mary fait le job sans plus, avec des saveurs classiques qui manquent peut-être d'audace pour se démarquer.
Jolie robe cuivrée et nez engageant pour cette Ale Mary ! L'amertume monte progressivement sans agresser, une bière facile à boire qui plaira au plus grand nombre.
Quelle belle surprise en ouvrant cette bouteille ! Les notes résineuses du houblon s'expriment parfaitement, la mousse tient bien et l'ensemble est très digeste malgré les 6°.
Correcte cette pale ale anglaise, même si elle manque un peu de personnalité. L'amertume est mesurée, peut-être trop d'ailleurs pour le style américain annoncé.
Belle découverte que cette Ale Mary ! La robe dorée est engageante, les arômes d'agrumes bien présents sans être envahissants. Juste un poil trop sucrée à mon goût en finale.
Excellent équilibre entre les malts caramélisés et le houblon ! RCH nous livre ici une interprétation très réussie de l'APA avec cette touche britannique qui fait la différence.
Satisfait de cette découverte ! Les houblons américains s'expriment bien sans masquer la base maltée, créant un ensemble harmonieux même si prévisible.
Magnifique bière qui honore le style American Pale Ale ! L'équilibre sucré-amer est parfait, les arômes tropicaux subliment le tout. Une réussite totale.
Agréable moment avec cette pale ale qui sent bon les houblons américains. La texture est onctueuse, peut-être juste un soupçon trop alcoolisée pour une session.
Plutôt convaincante cette APA anglaise, avec ses notes de miel et d'agrumes bien intégrées. Le degré d'alcool se fait sentir mais sans dénaturer l'ensemble.
