On peut s'attendre à une bière trouble et opaque, typique du style New England Double IPA, avec une robe dorée à orangée et une mousse crémeuse persistante. Les arômes devraient révéler un bouquet intense de fruits tropicaux et d'agrumes, caractéristique du double dry-hopping qui amplifie les notes houblonnées. En bouche, cette double IPA à 7,8% offrirait une texture ronde et juteuse avec des saveurs fruitées prononcées d'ananas, mangue et pamplemousse, soutenues par une base maltée légèrement sucrée. L'amertume reste modérée malgré le houblonnage généreux, privilégiant les arômes et saveurs aux notes résineuses, dans l'esprit typique des NEIPA qui misent sur l'onctuosité plutôt que sur l'amertume tranchante.

Da gustare con

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