Cette Stout Woodford 2025 de la brasserie tchèque Zichovec présente un taux d'alcool particulièrement élevé de 13,5%, suggérant une bière complexe et charpentée. On peut s'attendre à une robe noire profonde avec une mousse crémeuse beige, typique du style stout. Les arômes devraient révéler des notes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, avec une possible dimension boisée évoquée par le nom "Woodford". En bouche, cette stout impériale devrait offrir une texture riche et veloutée, avec des saveurs prononcées de cacao amer, d'espresso et de fruits secs, équilibrées par une chaleur alcoolique bien intégrée. L'amertume sera probablement modérée à forte, provenant à la fois des malts torréfiés et du houblon, avec une finale longue et réchauffante.

À déguster avec

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