Description
Was first brewed in 1934 and the recipe has not changed since 1956. It is made with pale candy sugar and has a very pale color produced from a mash of light pilsener malts. Styrian Goldings hops are used along with some German varieties and the classic Saaz pilsener hop. After a long secondary fermentation, the Tripel Westmalle is bottled with a dose of sugar and yeast. This beer holds up well in the bottle over time and seems to soften with age.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (15)
Sublime ! La tradition brassicole belge à son apogée. Cette bière a tout pour plaire : caractère, finesse, longueur en bouche. Je ne m'en lasse jamais.
Éblouissante de bout en bout. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, l'alcool chauffe juste ce qu'il faut. Une tripel de référence absolue !
Correcte sans être transcendante. Les saveurs sont là, l'équilibre aussi, mais il lui manque ce petit quelque chose qui fait la différence. Peut-être mes attentes étaient-elles trop hautes.
Classique indémodable ! La mousse dense comme il faut, des arômes de levure belge typiques. Peut-être un peu chère mais la qualité est au rendez-vous.
Difficile de faire mieux dans le style. Cette tripel développe une complexité aromatique incroyable, entre notes de poire, épices douces et alcool parfaitement intégré malgré les 9,5°.
Agréablement surprise par cette dégustation. L'effervescence est parfaite, les notes épicées ressortent bien. Une tripel qui tient ses promesses même si elle reste sage.
Très belle découverte pour ma part. L'équilibre sucré-amer est nickel, la robe dorée magnifique. Juste un poil trop alcoolisée à mon goût sur la fin.
Vraiment bien foutue cette bière. Les Styrian Goldings apportent une amertume noble, la texture est soyeuse. Un régal même si je la trouve parfois un peu prévisible.
Solide comme toujours chez Westmalle. La carbonatation piquante réveille bien les papilles, les saveurs sont rondes et généreuses. Une valeur sûre du rayon belge.
Magistrale cette Westmalle ! La mousse crémeuse tient parfaitement, les arômes fruités explosent en bouche avec une finale épicée subtile. Un classique qui mérite amplement sa réputation.
Incontournable dans ma cave ! Cette Westmalle tripel a cette capacité unique à allier puissance et finesse. La persistance aromatique est dingue.
Perfection belge ! L'alliance entre les malts pâles et le sucre candi fonctionne à merveille. Une bière qui se savoure lentement pour en apprécier toute la richesse.
Belle complexité aromatique avec des notes de fruits blancs et d'épices. L'amertume reste mesurée, parfait pour une soirée entre potes.
Extraordinaire bière qui justifie pleinement l'appellation Trappiste. Chaque élément est à sa place, de la robe blonde brillante aux arômes complexes. Du grand art !
Référence absolue du style tripel belge. Cette Westmalle déploie une palette aromatique impressionnante, l'alcool est parfaitement fondu. Un must-have pour tout amateur.
