Descripción
La Cow Palace Scotch Ale de Gottberg Brew Pub présente typiquement une robe ambrée à cuivrée caractéristique des Scottish Ales. On peut s'attendre à des arômes maltés riches avec des notes de caramel, de pain grillé et possiblement de légères touches tourbées évoquant l'Écosse. En bouche, cette bière à 6,80% ABV offre probablement une texture moyennement corsée avec une douceur maltée dominante, des saveurs de biscuit et de caramel, équilibrées par une amertume houblonnée modérée. Le profil gustatif tend vers le sucré-malté plutôt que l'amer, conformément au style Scottish Ale qui privilégie les malts sur les houblons.
Para degustar con
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Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
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Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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Reseñas (10)
Bière plaisante qui respecte bien le style écossais traditionnel. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais l'ensemble reste très cohérent et gourmand.
Scottish Ale de qualité qui fait le job. Les 6.8% se sentent un peu en finale mais l'équilibre général est là, avec de beaux malts en première ligne.
Excellente découverte de cette brasserie de Columbus ! Cette Scottish Ale a du caractère avec ses malts bien présents et une amertume discrète qui laisse la place aux saveurs. À refaire sans hésiter.
Correcte sans être exceptionnelle cette Scotch Ale. Elle a les caractéristiques du style mais manque peut-être d'un petit quelque chose pour vraiment marquer. Reste une bière honnête pour découvrir le genre.
Vraiment réussie cette Cow Palace ! La mousse onctueuse, la couleur parfaite et surtout ce profil malté gourmand avec des touches de miel et de caramel. Idéale pour l'automne qui arrive.
Coup de cœur pour cette Scotch Ale ! Dégustée hier soir au coin du feu, elle était parfaite avec ses notes de biscuit malté et sa texture veloutée. Le degré d'alcool est bien intégré malgré les 6.8%.
Magnifique Scottish Ale qui tient toutes ses promesses ! La robe cuivrée annonce la couleur et le nez révèle des arômes maltés complexes avec du caramel et des notes légèrement torréfiées. En bouche c'est rond, équilibré, avec une finale qui persiste agréablement.
Plaisir de retrouver une vraie Scottish Ale bien fichue ! Gottberg maîtrise son sujet avec cette robe cuivrée engageante et ces arômes maltés qui ne mentent pas sur la qualité du brassage.
Gottberg nous livre ici une très bonne interprétation du style. Les malts dominent avec justesse, belle couleur ambrée et mousse crémeuse qui tient bien dans le verre.
Arômes invitants de caramel au nez, belle robe cuivrée qui fait envie. En bouche on retrouve cette richesse maltée caractéristique, finale un peu courte mais agréable moment de dégustation.
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