Description
Cette Abtskelder Tripel de la brasserie américaine Gottberg Brew Pub présente un ABV de 8,40% typique du style tripel belge. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche généreuse et persistante. Les arômes caractéristiques du style tripel devraient révéler des notes d'épices (coriandre, poivre), de fruits (banane, poire), d'alcool discret et de levure belge. En bouche, cette bière offre probablement une texture moyennement corsée avec une carbonatation vive, des saveurs fruitées et épicées équilibrées par une amertume modérée et une finale sèche légèrement alcoolisée.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Belle découverte que cette tripel américaine ! Robe dorée brillante avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes fruités ressortent bien, juste un poil moins complexe qu'une vraie belge.
Très satisfaisant pour une brasserie américaine qui s'attaque au style tripel. Robe claire attractive et profil gustatif fidèle aux attentes du style.
Dégustée bien fraîche en terrasse, cette Abtskelder fait le travail. Couleur ambrée claire appétissante et finale assez sèche malgré le taux d'alcool.
Franchement bluffé par cette interprétation du style tripel. Nez expressif sur les épices et les fruits blancs, bouche ronde avec une finale légèrement poivrée. Du très bon boulot !
Plutôt convaincante cette Abtskelder ! Les arômes de levure belge sont bien présents et l'ensemble reste accessible malgré le degré d'alcool élevé.
Excellente surprise ! Cette tripel rivalise sans problème avec ses cousines belges. Complexité aromatique au rendez-vous et équilibre parfait entre douceur et amertume.
Pas mal du tout cette version américaine ! Les levures travaillent bien, on sent les esters fruités typiques. Peut-être un chouia moins raffinée qu'une Westmalle mais très honnête.
Gottberg s'en sort plutôt bien avec cette tripel. Mousse onctueuse, arômes de banane et de clou de girofle présents, juste un soupçon trop sucrée à mon goût.
Agréable découverte au comptoir hier soir. Cette tripel présente bien avec sa mousse persistante et ses notes épicées qui ressortent en finale.
Correcte sans plus cette tripel américaine. Elle respecte les codes du style mais manque un peu de personnalité par rapport aux références belges qu'on connaît.
Gottberg nous propose là une tripel de très haute volée. L'équilibre sucre-amertume est parfaitement maîtrisé et les 8,4% passent comme une lettre à la poste.
Chapeau bas pour cette interprétation ! Nez gourmand sur la poire et la coriandre, bouche généreuse avec une carbonation parfaite. Une tripel qui a du caractère.
Sympa cette tripel venue d'outre-Atlantique. L'alcool est bien intégré malgré les 8,4%, et on retrouve cette signature fruitée caractéristique du style.
Waouw, quelle belle réussite ! Gottberg maîtrise parfaitement le style avec cette tripel aux arômes complexes de fruits mûrs et d'épices douces. À recommander sans hésiter.
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