Beschrijving
Cette Herbstbier de la brasserie suisse Steinfels Back & Brau est une Schwarzbier, littéralement "bière noire" en allemand, qui se distingue par sa robe sombre aux reflets acajou malgré son caractère relativement léger. On peut s'attendre à des arômes subtils de malt grillé et de pain noir, typiques du style, sans les notes brûlées que l'on retrouve dans les stouts. En bouche, cette bière devrait offrir une texture lisse et rafraîchissante avec des saveurs délicates de chocolat noir et de céréales torréfiées, équilibrées par une amertume modérée. Le profil gustatif reste accessible et désaltérant, caractéristique des Schwarzbier traditionnelles qui allient la complexité visuelle d'une bière sombre à la buvabilité d'une lager.
Proef hierbij
Fiche aanvullen
2 ontbrekend(e) veld(en)Er ontbreekt informatie over dit bier — help ons de fiche aan te vullen!
Log in om deze fiche aan te vullen
InloggenTrakteer ons op een biertje!
Steun de ontwikkeling van HoppyCheck
Veilige betaling via Stripe — geen bankgegevens worden opgeslagen
Mijn mening geven
Reviews (11)
Magnifique interprétation du style ! Les arômes torréfiés s'équilibrent parfaitement avec une douceur maltée, et cette mousse crémeuse qui tient bien dans le verre. Un vrai plaisir de dégustation.
Quelle belle surprise venant de Zurich ! Les Suisses maîtrisent vraiment bien le style allemand, avec des arômes torréfiés sublimes et une texture veloutée en bouche. À racheter sans hésiter.
Excellente Schwarzbier qui montre que la Suisse n'a rien à envier à l'Allemagne ! Notes de pain d'épice et de café torréfié, mousse onctueuse, tout y est pour une dégustation mémorable.
Jolie bière d'automne qui tient ses promesses. La robe sombre est séduisante et les saveurs de malt grillé s'expriment bien, même si j'aurais aimé un peu plus de corps.
Belle découverte que cette Schwarzbier suisse ! Robe très sombre avec des reflets cuivrés, le nez révèle des notes de café léger et de pain grillé. L'amertume reste mesurée, parfait pour une soirée d'automne.
Parfaite pour accompagner un bon repas d'automne ! Cette Schwarzbier développe des saveurs complexes de café et de caramel, avec une finale propre qui donne envie de reprendre une gorgée.
Correcte sans plus cette Schwarzbier suisse. On retrouve bien les caractéristiques du style avec les notes torréfiées, mais l'ensemble manque un peu de personnalité et de profondeur pour vraiment marquer.
Vraiment sympa cette Herbstbier, elle a du caractère sans être trop lourde. On sent bien les malts torréfiés mais ça reste accessible, dommage juste que l'amertume soit un poil timide à mon goût.
Agréable moment de dégustation avec cette Herbstbier qui respecte bien les codes du style. Les arômes de chocolat et de café s'expriment naturellement, c'est du bon travail de brasserie.
Couleur magnifique tirant sur l'acajou comme annoncé. Au nez c'est gourmand avec des notes de chocolat noir et une pointe de noisette grillée, en bouche c'est rond et bien équilibré.
Coup de cœur total pour cette bière ! L'équilibre entre les malts torréfiés et la douceur est parfait, et cette couleur acajou profonde fait vraiment envie dans le verre.