Beschreibung
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à brun cuivré, typique du style Brown Ale, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, cette Altbier devrait révéler des arômes maltés caractéristiques avec des notes de caramel, de pain grillé et possiblement de noisette. En bouche, le profil gustatif sera probablement dominé par une douceur maltée équilibrée, avec des saveurs de biscuit et de céréales torréfiées. L'amertume restera modérée, permettant aux saveurs maltées de s'exprimer pleinement, dans la tradition des bières brunes allemandes dont s'inspire l'Altbier.
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Rezensionen (13)
Parfaite pour accompagner une charcuterie ! Cette Altbier offre tout ce qu'on attend du style avec en plus une signature suisse qui la rend vraiment distinctive. Bravo à la brasserie !
Coup de cœur total ! Cette Altbier développe des notes de noisette grillée et de caramel absolument délicieuses. La brasserie Steinfels maîtrise vraiment son art, c'est du très haut niveau.
Bière correcte mais qui ne sort pas du lot. La robe est jolie et les premiers arômes prometteurs, mais l'ensemble reste un peu fade à mon goût.
Correcte sans plus cette Altbier. La mousse tient bien et les saveurs sont là, mais ça reste assez classique et prévisible pour le style.
Excellente découverte que cette Altbier suisse ! La robe cuivrée est magnifique, le nez dévoile des notes de caramel et de pain grillé vraiment séduisantes. En bouche c'est parfaitement équilibré avec une finale légèrement houblonnée qui relève le tout.
Agréable surprise venant de Suisse ! Le style Altbier est bien respecté avec ses arômes de malt caramélisé et sa texture crémeuse. Manque peut-être un soupçon d'originalité mais c'est du travail de qualité.
Pas mal mais sans révolution. Cette Altbier fait le travail avec ses arômes maltés classiques, mais on reste sur sa soif niveau personnalité.
Superbe interprétation du style brown ale ! Dégustée lors d'un passage à Zürich, cette bière m'a bluffé par sa complexité aromatique et son équilibre parfait entre douceur maltée et amertume subtile.
Honnête mais sans surprise. Les caractéristiques du style sont respectées, la bière se boit facilement mais il lui manque cette petite étincelle qui ferait la différence.
Satisfaisante cette brown ale de Zürich ! Belle expression du malt avec des notes légèrement toastées, dommage que la finale soit un peu courte sinon c'était parfait.
Vraiment sympa cette brown ale de Zürich. Belle couleur ambrée et des saveurs maltées bien présentes, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère en finale.
Plutôt convaincante cette Altbier ! Mousse crémeuse qui tient bien dans le verre et des saveurs de pain d'épices qui ressortent agréablement. Un bon représentant du savoir-faire suisse.
Belle réalisation pour cette brown ale suisse. Robe cuivrée attirante, arômes maltés généreux et une belle longueur en bouche, même si l'amertume pourrait être un chouïa plus marquée.
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