Cette Extra Special Bitter de la Brasserie de Grilly présente typiquement une robe ambrée à cuivrée caractéristique du style. On peut s'attendre à un nez dominé par les arômes de houblon anglais, avec des notes florales et herbacées, complétés par une base maltée aux accents biscuités. En bouche, l'amertume franche et persistante du houblon s'équilibre avec une structure maltée qui apporte corps et rondeur, typique des ESB bien construites. Avec ses 5,60% d'alcool, cette bière offre une finale sèche et amère qui invite à la dégustation, dans la pure tradition des bitters anglaises.

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