Beschreibung
Cette Hefeweizen suisse de 5% d'alcool présente typiquement une robe trouble dorée à ambrée claire, caractéristique des bières de blé non filtrées. On peut s'attendre à des arômes de banane et de clou de girofle, signature du style Hefeweizen grâce aux levures spécifiques utilisées. En bouche, elle offre probablement une texture onctueuse et crémeuse avec des saveurs fruitées et épicées équilibrées, accompagnées de notes céréalières du blé. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale rafraîchissante typique de ce style bavarois traditionnel.
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Schätzung basierend auf der Widmark-Formel. Nur zur Information, ersetzt keinen Alkoholtest.
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Gesetzlicher Grenzwert Deutschland: 0,5 g/L (0,0 g/L für Fahranfänger).
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Rezensionen (12)
Wow, quelle réussite ! Cette suisse m'a bluffé avec son nez expressif et sa bouche gourmande. Parfaite pour les chaudes soirées d'été, elle a tout d'une grande Weizen traditionnelle.
Coup de cœur total pour cette Weizen ! Elle explose littéralement en bouche avec ses arômes de banane mûre et d'épices douces. La mousse crémeuse et la rondeur en finale en font un modèle du genre.
Correcte pour une Hefeweizen, elle coche toutes les cases du style sans vraiment se démarquer. La mousse tient bien et les saveurs sont là, mais ça manque un peu de personnalité comparé à d'autres références du genre.
Solide bière de blé qui fait honneur à la tradition allemande. Les levures ont bien travaillé, donnant ces notes caractéristiques si recherchées, dommage que le corps soit un tantinet léger.
Honnête représentation du style avec une belle robe trouble et des arômes conformes aux attentes. Cependant, la texture pourrait être plus onctueuse et les saveurs mériteraient d'être plus affirmées.
Très belle bière de blé avec une robe trouble dorée magnifique. L'équilibre banane-épices est réussi, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère sur la longueur en bouche.
Magnifique Hefeweizen qui respecte parfaitement le style ! Les arômes de banane et clou de girofle sont bien présents sans être écœurants, la texture est crémeuse et la finale rafraîchissante. Une découverte suisse qui rivalise avec les meilleures bavaroises.
Absolument délicieuse ! Cette Hefeweizen suisse surpasse mes attentes avec une complexité aromatique remarquable et une buvabilité parfaite. Un véritable plaisir du début à la fin de la dégustation.
Très agréable à boire avec ses notes fruitées bien présentes et sa texture veloutée. L'amertume est bien dosée et l'ensemble reste équilibré, même si la finale disparaît un peu vite.
Belle surprise de cette brasserie suisse que je ne connaissais pas. Arômes bien typés, bouche ronde et désaltérante, juste un petit manque de complexité qui l'empêche d'atteindre l'excellence.
Plutôt bien faite mais sans surprise particulière. Les notes typiques de banane sont présentes, l'amertume reste discrète comme il se doit, mais l'ensemble manque d'intensité pour vraiment marquer.
Exceptionnelle ! Cette Hefeweizen suisse me rappelle mes meilleures dégustations en Bavière. Le mariage banane-clou de girofle est sublime, la mousse généreuse et persistante, bref un sans-faute absolu.