Description
Cette Saison de New Belgium Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes d'épices (poivre, coriandre), d'agrumes et de levure belge caractéristique, avec parfois des touches florales et fruitées. En bouche, le style saison offre généralement une carbonatation vive, une texture sèche et rafraîchissante, avec des saveurs épicées et une acidité subtile équilibrant une douceur maltée modérée. L'amertume reste généralement modérée, permettant aux arômes de levure et d'épices de s'exprimer pleinement dans une finale sèche et désaltérante.
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Avis (7)
Solide interprétation du style par New Belgium. L'amertume est bien dosée et le côté farmhouse ressort bien, même si j'aurais aimé un peu plus de funk.
Correcte sans plus cette saison. Les épices sont là mais manquent un peu de complexité, ça reste buvable mais pas mémorable.
Agréable surprise ! La mousse tient bien, les notes d'épices se marient parfaitement avec une certaine rondeur maltée. Dégustée fraîche après une rando, c'était parfait.
Excellente saison, vraiment ! Tout y est : la complexité aromatique, l'équilibre parfait entre épices et céréales, la finale longue et sèche. New Belgium a vraiment réussi son coup ici.
Super rafraîchissante ! Le côté épicé pique juste ce qu'il faut et la carbonation apporte une belle vivacité. Une valeur sûre pour découvrir le style saison.
Vraiment sympa cette bière, parfaite pour une soirée d'été. On retrouve bien le caractère poivré typique du style, avec une finale sèche qui donne envie de reprendre une gorgée.
Belle découverte que cette saison de New Belgium ! La robe dorée est superbe, les arômes d'épices bien présents sans être envahissants. Juste un peu trop gazéifiée à mon goût.