Descrizione
Cette Hefeweizen de Granville Island Brewing présente typiquement une robe dorée trouble caractéristique du style, avec une mousse blanche généreuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes de banane et de clou de girofle, signature des levures de blé allemandes traditionnelles, accompagnés de notes céréalières douces. En bouche, cette bière offre une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées de banane mûre et des épices subtiles, notamment le clou de girofle. L'amertume reste très modérée, laissant place à la douceur du blé et à une finale désaltérante typique de ce style bavarois classique.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (7)
Excellente surprise de Granville Island ! Cette Hefeweizen a tout ce qu'il faut : une mousse onctueuse qui tient bien, des arômes complexes de clou de girofle et banane, et une finale rafraîchissante parfaite pour l'été.
Franchement bluffé par cette bière de Vancouver ! Tout y est : la robe laiteuse magnifique, les arômes épicés bien équilibrés et cette amertume très douce qui laisse place aux saveurs fruitées. À recommander absolument.
Sympathique cette Hefeweizen, elle respecte bien les standards du style bavarois. La mousse généreuse et les notes de coriandre sont au rendez-vous, dommage que la finale soit un poil courte.
Belle découverte que cette Hefeweizen canadienne ! La robe trouble dorée est parfaite et les arômes de banane sont bien présents sans être envahissants. Juste un peu légère en bouche peut-être.
Dans la moyenne des Hefeweizen qu'on trouve ici. L'aspect trouble est réussi et ça se boit facilement, mais les saveurs restent assez discrètes. Pas mal pour une initiation au style.
Correcte sans plus pour une Hefeweizen. On retrouve les codes du style avec les notes d'agrumes et la texture crémeuse, mais ça manque un peu de caractère comparé aux références allemandes.
Très agréable à boire, surtout par cette chaleur. La levure de blé apporte cette texture soyeuse qu'on attend et les 5% d'alcool se font oublier. Un bon compromis entre tradition et accessibilité.