Beschreibung
Cette Extra Special Bitter d'Elysian Brewery présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de malt caramel et biscuité, accompagnés de notes houblonnées florales et épicées caractéristiques du style ESB. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec des saveurs de caramel et de pain grillé, contrebalancées par une amertume modérée et une finale sèche. Avec ses 5,90% d'alcool, elle offre une structure plus robuste que les bitters traditionnelles, tout en conservant la buvabilité typique du style.
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Schätzung basierend auf der Widmark-Formel. Nur zur Information, ersetzt keinen Alkoholtest.
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Gesetzlicher Grenzwert Deutschland: 0,5 g/L (0,0 g/L für Fahranfänger).
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Rezensionen (7)
Wahou, quelle belle surprise ! Robe ambrée profonde, arômes riches de malt grillé et cette finale légèrement épicée... Elysian maîtrise parfaitement le style anglais.
Très agréable découverte, cette Wise ESB a du corps et une belle complexité maltée. Parfaite pour accompagner un fish & chips, même si j'aurais aimé un poil plus d'amertume.
Belle ESB qui respecte bien le style avec son côté malté et son amertume bien dosée. La robe cuivrée est magnifique, dommage que la finale soit un peu courte.
Excellent exemple d'Extra Special Bitter ! Mousse crémeuse qui tient bien, nez gourmand sur le caramel, et cette amertume florale en finale... Un régal de bout en bout.
Superbe ESB qui me réconcilie avec le style ! Equilibre parfait entre douceur maltée et amertume, avec cette belle longueur en bouche qui invite à continuer la dégustation.
Franchement bluffé par cette bière ! Arômes de caramel et de biscuit parfaitement équilibrés, amertume noble qui ne masque pas le malt. Du grand art d'Elysian.
Correcte sans plus cette ESB, elle fait le job mais sans vraiment me marquer. On sent bien le malt biscuité mais l'ensemble manque un peu de caractère à mon goût.
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