Description
Cette Hefeweizen américaine de la brasserie Engine House #9 présente une robe trouble dorée à blond pâle, caractéristique du style avec ses malts de blé. Au nez, elle développe des arômes typiques de levure de blé avec des notes de banane et d'épices douces comme le clou de girofle. En bouche, cette bière offre une texture crémeuse et rafraîchissante, avec une douceur maltée équilibrée par une amertume très discrète. Avec ses 4,30% d'alcool, elle reste légère et désaltérante, fidèle à la tradition du style Hefeweizen.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Rafraîchissante et bien construite ! Notes phénoliques bien équilibrées, mousse onctueuse qui tient bien. Parfaite pour accompagner une salade d'été.
Très correcte cette hefeweizen de Tacoma. Belle turbidité, arômes classiques bien présents, peut-être juste un petit manque de caractère par rapport aux références allemandes.
Correcte sans plus. Elle fait le travail niveau arômes typiques mais reste assez fade en bouche, dommage car la présentation est pourtant réussie.
Magnifique hefeweizen qui respecte parfaitement les codes du style ! Robe trouble dorée superbe, nez expressif sur la banane et le clou de girofle, bouche ronde et désaltérante. Un vrai plaisir à déguster en terrasse.
Jolie hefeweizen bien dans les clous du style traditionnel. Nez expressif, bouche ronde et désaltérante, seul petit reproche : elle manque peut-être d'un peu d'originalité.
Bonne exécution du style avec des arômes francs de levure. La texture soyeuse est appréciable, juste un soupçon trop sucrée à mon goût.
Wahou, quelle réussite ! Engine House #9 livre ici une hefeweizen de grande classe avec une palette aromatique riche et une buvabilité exceptionnelle. À refaire absolument.
Coup de cœur total pour cette hefeweizen ! Turbidité parfaite, explosion aromatique en bouche, équilibre remarquable entre douceur maltée et fraîcheur. Du très haut niveau.
Sympa cette interprétation US du style bavarois. Mousse généreuse, arômes épicés présents, buvabilité au rendez-vous même si elle manque d'un peu de finesse.
Excellente surprise ! Cette hefeweizen américaine rivalise sans problème avec les meilleures bavaroises. Arômes complexes, texture veloutée, longueur satisfaisante. Bravo !
Agréablement surpris par cette hefeweizen ! Robe trouble parfaite, équilibre banane-épices bien dosé, finale rafraîchissante. Engine House #9 maîtrise bien ce style classique.
Plutôt satisfait de cette découverte américaine ! Notes de banane bien marquées, texture crémeuse agréable, fini un poil court mais ça reste une bonne hefeweizen d'été.
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