Description
Cette IPA de l'Elliott Bay Brewery présente probablement une robe dorée à cuivrée avec une mousse blanche persistante, typique des American IPA. On peut s'attendre à un profil aromatique dominé par les houblons américains, offrant des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, l'amertume caractéristique du style se manifeste avec intensité, équilibrée par une base maltée qui apporte une certaine rondeur. Avec ses 5,50% d'alcool, elle reste dans la fourchette modérée pour le style, permettant une buvabilité agréable malgré son caractère houblonné prononcé.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Bof, je m'attendais à mieux d'Elliott Bay. Elle tire correctement son épingle du jeu mais reste dans la moyenne des American IPA, sans réel point distinctif qui marque.
Plutôt réussie cette IPA de Seattle ! Les arômes de pamplemousse et de résine dominent bien, avec une amertume franche mais pas excessive. Juste un poil trop sucrée en fin de bouche.
Agréable moment avec cette IPA bien construite. Les arômes de pamplemousse rose ressortent bien et l'amertume est présente sans être agressive. Une valeur sûre du genre.
Vraiment pas mal du tout ! Cette IPA développe de jolis arômes floraux et d'agrumes, avec une texture onctueuse qui lui va bien. Parfaite pour un apéro entre potes.
Correcte sans plus, cette IPA fait le travail mais ne me marquera pas. Les saveurs sont présentes mais assez classiques, et l'amertume reste sage. Pas mal pour découvrir la brasserie.
Sympa cette découverte américaine, elle a de la personnalité ! Houblonnage généreux avec de belles notes résineuses, même si je l'aurais préférée un chouïa plus alcoolisée.
Wahou, quelle claque aromatique ! Cette IPA délivre des tonnes de houblon avec des notes de mangue et de pin, le tout dans un équilibre parfait. À racheter sans hésiter.
Belle découverte avec cette américaine qui a du caractère. La robe dorée est attirante et les houblons s'expriment parfaitement, même si l'ensemble manque un peu d'originalité.
Excellente IPA qui montre tout le savoir-faire d'Elliott Bay ! Explosion d'arômes tropicaux en bouche, amertume parfaitement dosée et finale longue. Un vrai plaisir du début à la fin.
Solide représentante du style avec ses 5,5% qui se boivent facilement. Nez expressif, bouche équilibrée entre sucré et amer, juste ce qu'il faut de caractère pour plaire.
Dégustée hier soir, elle m'a bien plu avec ses notes d'agrumes et sa belle amertume. Mousse crémeuse qui tient bien, vraiment une bonne représentante du style American IPA.
Franchement bluffé par cette bière de Seattle ! Robe cuivrée magnifique, nez explosif sur les agrumes, et une amertume qui claque comme il faut. Du très haut niveau pour une American IPA.