Description
Cette Winter-traum de la Klosterbrauerei Weltenburg, l'une des plus anciennes brasseries d'Allemagne, présente les caractéristiques typiques d'une Oktoberfest avec une adaptation hivernale. On peut s'attendre à une robe ambrée cuivrée avec des reflets dorés et une mousse crémeuse de couleur crème. Au niveau aromatique, cette bière devrait offrir des notes maltées de biscuit, de caramel léger et possiblement des épices douces évoquant l'hiver. En bouche, le profil typique du style suggère une texture moyennement corsée avec une douceur maltée équilibrée, des saveurs de pain grillé et une finale légèrement sèche. L'amertume reste modérée, caractéristique des bières de type Märzen, permettant au malt de dominer le profil gustatif.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Éblouissante de finesse ! Weltenburg prouve encore une fois son excellence avec cette Winter-traum aux arômes complexes et à l'équilibre parfait entre douceur maltée et fraîcheur.
Agréable moment de dégustation avec cette Winter-traum qui tient ses promesses. Les 5,4% se font bien sentir sans être lourds, idéale après une journée froide.
Coup de cœur total pour cette adaptation hivernale ! Robe ambrée superbe, nez complexe mêlant miel et épices douces, finale longue et réconfortante.
Solide représentation du style avec une personnalité hivernale marquée. Notes de caramel bien intégrées et amertume juste dosée, rien à redire sur l'exécution.
Incontournable pour les amateurs d'Oktoberfest ! Cette version hivernale apporte une profondeur supplémentaire avec ses notes toastées et sa texture veloutée incomparable.
Bonne surprise de la part de Weltenburg avec cette version hivernale bien pensée. Mousse dense et persistante, goût rond sans être écoeurant.
Correcte sans plus, cette Winter-traum reste dans les standards de l'Oktoberfest classique. La mousse tient bien mais les arômes manquent un peu de caractère pour une bière hivernale.
Magnifique interprétation hivernale de l'Oktoberfest par Weltenburg ! Notes de pain grillé et de caramel parfaitement équilibrées, avec une finale chaleureuse qui réchauffe bien en hiver.
Weltenburg nous livre une version solide de leur savoir-faire ancestral. Arômes de malt caramélisé bien présents et équilibre réussi, parfaite pour un repas d'hiver copieux.
Parfaite pour la saison ! Cette Winter-traum développe des arômes de pain d'épices discrets qui s'accordent merveilleusement avec le caractère malté traditionnel de l'Oktoberfest.
Quelle réussite ! Cette Winter-traum combine parfaitement la tradition bavaroise avec une touche hivernale subtile, mousse crémeuse et arômes de biscuit qui persistent longtemps en bouche.
Belle découverte que cette adaptation hivernale ! Robe cuivrée attractive et nez malté agréable, juste un poil moins complexe que ce que j'attendais d'une brasserie si réputée.
Très bonne bière pour accompagner les soirées d'hiver. L'amertume reste discrète et les malts s'expriment bien, dommage que la longueur en bouche soit un peu courte.
Exceptionnelle ! Cette Winter-traum révèle toute l'expertise de cette brasserie millénaire avec des notes épicées subtiles et une rondeur en bouche remarquable.
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