Description
On peut s'attendre à une bière à la robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse, typique des stouts américains. Au nez, cette Stout devrait révéler des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés caractéristiques du style. En bouche, avec ses 4,10% d'alcool, elle offrirait probablement un corps moyennement léger à moyen, avec des saveurs dominantes de grains torréfiés, de cacao amer et une légère astringence rappelant le café. L'amertume serait modérée, équilibrée par une douceur maltée subtile, créant un ensemble accessible et rafraîchissant pour un stout.
À écouter avec
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Vraiment pas mal du tout, avec une belle persistance en bouche. Le seul petit reproche serait peut-être un manque de rondeur.
Franchement impressionnant pour une brasserie que je découvre. La complexité aromatique est au rendez-vous et l'amertume parfaitement dosée.
Honnête sans plus, cette bière fait le travail mais ne se démarque pas vraiment. Un peu trop légère à mon goût pour une stout.
Sublime ! Cette stout a tout pour plaire avec sa texture crémeuse et ses arômes intenses de malt torréfié qui explosent en bouche.
Coup de cœur total pour cette pépite ! Dense, savoureuse et parfaitement maîtrisée, elle mérite vraiment le détour.
Belle découverte ! La robe noire est superbe et la mousse crémeuse tient bien. Les arômes de chocolat noir ressortent vraiment bien en bouche.
Bonne pioche avec cette stout bien construite. L'amertume café ressort bien et l'ensemble est harmonieux, même si pas transcendant.
Plutôt correcte cette stout, on retrouve bien les notes de café torréfié mais ça manque un peu de profondeur. L'amertume est présente sans être désagréable.
Waouh, quelle belle stout ! Parfaite pour une soirée d'hiver avec son caractère bien affirmé et ses notes gourmandes de cacao.
Très sympa cette stout, même si elle reste assez classique dans le genre. La mousse onctueuse et les notes de café grillé font mouche.
Agréable surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Le côté torréfié est bien présent et l'ensemble reste très buvable.
Excellente stout qui fait honneur au style américain. Le mariage café-chocolat est parfaitement équilibré et la texture veloutée est un régal.
Convenable mais sans grande originalité. Elle se boit facilement mais j'aurais aimé plus de caractère et d'intensité dans les arômes.
Magnifique stout qui me réconcilie avec le style américain ! L'équilibre est parfait et chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs.
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