Beschrijving
Cette Scottish Ale de la brasserie Olde Main présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec des reflets dorés. On peut s'attendre à des arômes de malt caramélisé et de biscuit, caractéristiques du style écossais, avec possiblement de subtiles notes de tourbe ou de fumée. En bouche, elle devrait offrir une douceur maltée prononcée avec des saveurs de caramel et de pain grillé, équilibrées par une amertume modérée. L'ensemble se distingue par un profil plus rond et moins houblonné que les ales anglaises traditionnelles, fidèle à la tradition brassicole écossaise.
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Reviews (15)
Quelle belle surprise que cette bière d'Ames ! Les notes de caramel et biscuit se marient parfaitement, c'est vraiment du très bon travail.
Superbe travail sur les malts qui donnent cette richesse en bouche exceptionnelle. Une scottish ale comme on en boit rarement, bravo !
Difficile de faire mieux dans le genre, les arômes se développent magnifiquement en bouche. J'en reprendrais volontiers une deuxième direct.
Brassée avec un savoir-faire indéniable, cette Off Kil Ter me rappelle les meilleures ales écossaises. Un régal du début à la fin !
Très bonne découverte avec des arômes bien marqués de biscuit et caramel. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une excellente bière.
Chapeau aux brasseurs d'Olde Main pour cette réussite ! La mousse tient bien et les saveurs de malt grillé sont absolument délicieuses.
Vraiment sympa cette scottish, elle a du caractère et une belle longueur. Seul petit reproche, j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Olde Main signe ici une bière remarquable, bien équilibrée entre douceur maltée et caractère. Parfaite pour une soirée d'automne !
Correcte sans plus cette scottish ale. Les saveurs sont présentes mais manquent un peu de profondeur, dommage car le potentiel était là.
Exactement ce qu'on attend d'une bonne scottish ale ! Cette couleur ambrée profonde et ces notes caramélisées me font craquer à chaque gorgée.
Magnifique scottish ale qui respecte parfaitement le style ! Le malt caramélisé domine avec une belle complexité, et cette finale légèrement tourbée est juste sublime.
Waouw, quelle claque ! Cette robe cuivrée annonce la couleur et en bouche c'est du pur bonheur avec ces notes maltées parfaitement équilibrées.
Franchement bluffé par cette Off Kil Ter qui colle parfaitement au style écossais. Une belle découverte que je recommande chaudement.
Ça c'est de la bière de caractère ! Les saveurs biscuitées s'expriment à merveille et l'ensemble reste très digeste malgré la richesse.
Goûtée lors d'une dégustation entre amis et tout le monde était conquis. Cette scottish a tout bon : couleur, arômes, équilibre !
