Description
Cette Mild Brown d'Olde Main Brewing s'inscrit dans la tradition des brown ales américaines avec un profil doux et accessible. On peut s'attendre à une robe ambrée à brun clair avec des reflets cuivrés et une mousse beige crémeuse. Typique du style, elle devrait offrir des arômes de malt caramel et de biscuit, avec possiblement des notes de noisette et de pain grillé. En bouche, la douceur maltée domine probablement avec une amertume modérée et équilibrée, créant une bière ronde et facile à boire. L'ensemble se caractérise vraisemblablement par sa nature "mild" qui privilégie la richesse maltée sur l'intensité houblonnée.
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Avis (8)
Correcte sans plus. On sent bien les malts caramélisés mais ça manque un peu de caractère pour sortir du lot.
Wow, quelle belle surprise d'Olde Main ! Les arômes de pain grillé et de caramel s'expriment à merveille, et la finale est juste parfaite.
Excellente découverte ! Cette mild brown a un équilibre parfait entre douceur maltée et petites notes grillées. Parfaite pour une soirée tranquille.
Magnifique brown ale qui respecte parfaitement le style mild. Rondeur en bouche exceptionnelle et ces notes de biscuit sont un régal.
Superbe bière de soif ! Cette mild brown a tout bon : accessible, savoureuse et avec juste ce qu'il faut de caractère maltée pour me convaincre.
Assez classique cette brown ale, sans surprise particulière. La robe cuivrée est jolie mais le goût reste un peu plat, même si c'est bien brassé.
Plutôt facile à boire avec sa faible amertume, mais j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique. Mousse correcte qui tient bien.
Dégustée hier soir et j'en redemande ! La couleur ambrée annonce la couleur, et le goût suit avec des malts bien présents sans lourdeur.
